Mleku ne dodajamo nobenih dodatkov, saj je zaradi geografskega območja in kvalitetne krme visoko kakovostno, obenem ga predelamo na čim bolj naraven način.

Značilnost našega masla je specifičen okus ter naravno rumena barva, ki je posledica kakovostne krme, s katero kmetje krmijo živino.

Svojstven okus mu dajejo prav klimatsko-geološke razmere planinskih predelov, pasma in način vzreje živine. Vse faze, od pridelave krme, do izdelave sira morajo potekati na območju Zgornjega Posočja.

Eko mleko je pridelano po strogih ekoloških merilih, kar nedvomno vpliva na odličen okus in kvaliteto končnega izdelka.

V Soškem namazu se prepleta zgodba lokalnega povezovanja, saj združujemo surovine iz domačega okolja Doline Soče. Soški namaz izdelujemo iz prekajene postrvi šarenke, ki jo za nas pripravljajo v tolminski ribogojnici Faronika v lasti Ribiške družine Tolmin, ki se nahaja na območju sotočja rek Soče in Tolminke in pustega svežega sira, bolj poznanega pod imenom Tolminska skuta, izdelanega pri nas v Mlekarni Planika.

Dobra misel ali divji origano je zelišče, ki je posebej za naš sir nabrano le na območju posoškega hribovja. Siru daje izredno prijeten in aromatičen okus. Zaradi rasti v težkih pogojih narave je aroma zelišča še posebej značilna in izrazita.

V letu 2017 nam je Zdrava prehrana - Inštitut za nutricionistiko za ta jogurt podelil nagrado za najbolj inovativno živilo, proizvedeno v Sloveniji in uvedeno na tržišče v preteklem letu.

Posebnost proizvodnje naše skute je, da je ne pasiramo in da jo pakiramo ročno, zato ostaja grudičasta.