S planin na tradicionalen način

Naša zgodba

Izdelki

Naši aduti

Novice

NOVOST PRI EMBALAŽI

NOVOST PRI EMBALAŽI

V Mlekarni Planika se  zavedamo, da je skrb za naravo izrednega pomena, zato smo uvedli novost pri pakiranju mleka in sirotke. Po novem mleko Planika 3.5% in 1.5% m. m., ekološko Eko mleko in Sirotko pakiramo v litrske plastenke, ki so izdelane iz recikliranega PET-a. Delež recikliranega PET-a označuje oznaka na etiketi, sama uporaba recikliranega […]

Preberi več

KAMPANJA IZBERI SLOVENSKO

KAMPANJA IZBERI SLOVENSKO

Pridelovalci in podjetja se trudimo, da imamo vsi kakovostno hrano vsak dan na voljo. Podprimo jih z »#izberislovensko«. V trenutnih razmerah se je pokazalo še toliko bolj pomembno, da podpiramo naše kmetijstvo in živilsko industrijo na splošno. Slovensko kmetijstvo tvorijo manjše družinske kmetije, večja kmetijska gospodarstva in kmetijska podjetja, ki so vezni člen med družinskimi […]

Preberi več

ZAHVALA KUPCEM, LEPE PRAZNIKE

ZAHVALA KUPCEM, LEPE PRAZNIKE

Zahvaljujemo se vsem kupcem v Marketu Planika za resnično odgovorno vedenje in upoštevanje naših priporočil. Hvala, ker jih tako dosledno upoštevate ob vašem obisku! Pohvale tudi vsem zaposlenim Mlekarne Planika za vsakodnevno požrtvovalno delo v danih razmerah. Obenem se iskreno zahvaljujemo Občini Kobarid za donacijo zaščitnih mask. V tem času je res pomembno, da vsak […]

Preberi več

Obiščite nas

Certifikati

Zakaj izbrati naše izdelke?

Mleko iz kmetij Posočja in posoških planin

"Naše krave jedo samo travo, od aprila do oktobra jih pasemo po strminah, kar je bolj ravnega, pa strojno obdelujemo, kosimo za zimo," svojo kmetijo opisuje Marko Lapanja, kmet iz Posočja.

Pašne površine

,,Krava se pri gobcu molze,, pravi že star slovenski pregovor. Naravna in kvalitetna krma je osnovni pogoj za kvalitetno mleko in mlečni izdelek.

Predelava mleka na tradicionalen način

Mleko Planika je nehomogenizirano in pasterizirano, s čimer so uničeni vsi zdravju škodljivi mikrobi, ohranijo pa se vse bistvene lastnosti surovega, naravnega mleka.

Izdelki višje kakovosti

Naša surovina je izključno lokalna, slovenska, izhaja iz doline Soče in doline Idrijce. Čim krajša pot od pridelovalca do proizvajalca je ključna za ohranjanje kakovosti hrane z vsemi hranilnimi snovmi.

Dobra hrana

Mleko vsebuje vsa potrebna hranila. Poleg beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob vsebuje tudi vitamine topne v maščobi in v vodi ter širok spekter mineralov.

Mleka ni potrebno kuhati

S pasterizacijo je mleko toplotno obdelano do temperature, pri kateri so uničeni vsi škodljivi organizmi v mleku, zato ga ni potrebno kuhati.

Lokalna hrana

Domači recepti
Recepti
Preberi več

DOMAČE, BOGAT OKUS

Uživanje kakovostne hrane

Pomen pristne lokalne hrane

Naši izdelki v sebi nosijo energijo neokrnjene narave, saj prihajajo iz dela Slovenije, kjer je zrak poln življenjske energije, narava pa je pravljično lepa in razkošna.

Tudi pri predelavi mleka in mlečnih izdelkov poskušamo ohraniti prvinskost in izročilo naših prednikov, brez nepotrebnih posegov v naravne procese.  Taka živila so prepoznavna po bogatem in tradicionalnem okusu.

Z lokalno pridelavo in predelavo hrane pripomoremo k ohranjanju narave, saj zagotavljamo rabo domačih površin namenjenih pridelavi hrane ter zmanjšujemo onesnaževanje zaradi krajših transportnih poti.

Naša želja je prispevati k prehranski varnosti prebivalstva ter omogočiti odraslim in otrokom dostop do pristne domače in kvalitetne hrane in s tem pomembnega vira vitalnosti.

Ali ste vedeli?

Nagrade