>> Mlečni izdelki <<

Napitek iz sirotkeWhej

Whej je fermentiran mlečni napitek, katerega osnovna surovina je primarna, sladka sirotka Mlekarne Planika. Sirotka nastane pri proizvodnji sira kot vzporedni izdelek in je prehransko najkakovostnejša frakcija mleka. Okus napitka Whej je obogaten s sadnim dodatkom slive in cimeta, zaradi katerih je barva izdelka bledo rožnata. Whej je tekoče konsistence, prijetno, a ne pretirano sladkega okusa, ki se prepleta s svežino fermentirane sirotke. Napitek je brez laktoze, poleg tega pa tudi naravno brez maščob, ki so med procesom izdelave primarne sirotke izločene v sir.

Whej polnimo v plastenke po 500 g.

 

Prehranske vrednosti (100g izdelka)

Energijska vrednost 195 kJ/46 kcal
Maščobe0,3 g
od tega nasičene maščobe0,2  g
Ogljikovi hidrati10,1 g
od tega sladkorji6,7 g
Beljakovine0,7 g
Sol0,09 g
Laktoza<0,1 g
Zanimivost:

Ime izdelka »Whej« se lahko izgovori kot »uej«, kot so pastirji na Posoških planinah klicali živino s pašnikov ali pa se med seboj pozdravljali. Hkrati nas poimenovanje spominja na angleško besedo za poimenovanje sirotke- »whey«, s čimer na izpeljan način ponazorimo osnovno sestavino izdelka, ki je sladka sirotka.

Ostali izdelki