>> Siri <<

sir kober

sirkober

Sir Kober, ki je po tehnologiji mehkih sirov izdelan iz pasteriziranega, nehomogeniziranega, polnomastnega mleka, ima bogat, poln okus, svetlo rumeno barvo in mehko, elastično teksturo z nežnim, mlečnim okusom. Na prerezu nima očes ali pa so majhna in redka. Zori 21 dni v kontroliranih pogojih na lesenih policah, kjer ga vsakodnevno ročno obračamo.

Ko je dozorjen, ga voskamo s temno rjavim voskom. Voskanje sir zaščiti pred izgubljanjem vlage, oblikuje pa se bogatejša in intenzivnejša aroma.

Sir je v majhnih kolutih in tehta približno 650 g.

Prehranske vrednosti (100g izdelka)

Energijska vrednost1153 kJ/277 kcal
Maščobe18,8 g
od tega nasičene maščobe12,2 g
Ogljikovi hidrati<0,1 g
od tega sladkorji<0,1 g
Beljakovine26,9 g
Sol1,8 g

Ostali izdelki