Kakovost

EKO jogurt s konopljinim oljem

Nagrada za inovativnost v skupini mlečnih izdelkov. Eko jogurt s konopljinim oljem spada v linijo ekoloških izdelkov Mlekarne Planika in je prvi tovrstni izdelek na slovenskem trgu. Inštitut za nutricionistiko je v letu 2017  izmed sedeminštiridesetih predlogov izbral najbolj inovativne. Sedem zmagovalnih živil, ki so proizvedena v Sloveniji in prvič dana na trg v preteklem letu, nosijo poseben znak ‘inovacija leta 2017’. Ponosni smo, da je med njimi tudi naš Eko jogurt s konopljinim oljem. Znak ima posebno težo, saj ga ni mogoče pridobiti drugače kot s sodelovanjem v izboru ter s prepoznavnimi koristmi za potrošnike, podeljuje pa ga skupina strokovnjakov na Inštitutu.

Pasterizirano, nehomogenizirano mleko Planika 3,5 % m.m.

Naše mleko se je na 31. ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov v okviru 55. mednarodnega sejma Agra v Gornji Radgoni ponovno odlično odrezalo.  Mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov v okviru sejma AGRA je največje in najbolj vplivno mednarodno ocenjevanje v Sloveniji.

Mleko Planika 3,5 % m.m. / Soški sir / Sir s konopljinimi vršički

Naši izdelki so se na 30. ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov v okviru 54. mednarodnega sejma Agra v Gornji Radgoni odlično odrezali.  Za pasterizirano, nehomogenizirano mleko Planika 3,5 % m.m.  smo prejeli zlato medaljo. Srebrno medaljo sta prejela Sir s prekajeno postrvjo in Sir s konopljinimi vršički, bronasto pa Eko jogurt s konopljinim oljem. Ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov v okviru sejma AGRA je največje in najbolj vplivno mednarodno ocenjevanje v Sloveniji.

Jogurt s sirupom smrekovih vršičkov je fermentiran mlečni izdelek, izdelan iz nehomogeniziranega mleka, pridelanega v Zgornjem Posočju. V medeno osnovo sirupa so, poleg izvlečka smrekovih vršičkov, vključeni še izvlečki timijana, poprove mete in evkalipta ter vitamina A in C. Izdelek inovativno združuje dva priljubljena tradicionalna izdelka, jogurt in sirup smrekovih vršičkov. Kljub dodanemu sirupu ima jogurt zmerno vsebnost sladkorjev.

Kefir z vitaminom D3 je fermentiran mlečni izdelek Mlekarne Planika Kobarid, izdelan iz nehomogeniziranega mleka, pridelanega v Zgornjem Posočju. Je osvežilen mlečni napitek z 1,1% mlečne maščobe in naravno visoko vsebnostjo beljakovin. Kefirju je dodan vitamin D3, ki ima pomembno vlogo pri nekaterih funkcijah v našem telesu, prispeva tudi k ohranjanju zdravih kosti, delovanju mišic ter imunskega sistema. Kefir z vitaminom D3 predstavlja okusno popestritev naših jedilnikov.

Za pasterizirano, nehomogenizirano mleko Planika 3,5 % m.m. in sirotko Mlekarne Planika

Na kmetijsko živilskem sejmu 2021 v Gornji Radgoni smo na mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov prejeli VELIKO ZLATO medaljo za

1. Pasterizirano in nehomogenizirano mleko Planika 3,5% m.m..
2. Sirotko Mlekarne Planika.

Za pasterizirano, nehomogenizirano mleko Planika 3,5 % m.m. in sirotko Mlekarne Planika

Na kmetijsko živilskem sejmu 2021 v Gornji Radgoni smo na mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov prejeli ZLATO medaljo za

1. Pasterizirano in nehomogenizirano mleko Planika 3,5% m.m..
2. Sirotko Mlekarne Planika.

Nagrada za ribji namaz, Soški namaz z dimljeno postrvjo ribogojnice Faronika

Soški namaz iz skute Mlekarne Planika in dimljene soške postrvi iz ribogojnice Faronika iz Tolmina, je zmagal v spletnem glasovanju bralcev Financ in portala Agrobiznis na natečaju 2020. Ribji namaz je nastal s sodelovanjem in povezovanjem mlekarne in ribogojnice ter pomembno prispeval k širjenju pristne kulinarične ponudbe iz Doline Soče. Soški namaz se izdeluje redno svež, saj je popolnoma brez dodatkov kot so konzervansi in stabilizatorji. Veseli nas, da so potrošniki izdelek nagradili z zmago, s čimer so potrdili, da so z njim zelo zadovoljni.

Na kmetijsko živilskem sejmu AGRA 2019 v Gornji Radgoni smo na mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov ponovno prejeli VELIKO ZLATO medaljo za naše pasterizirano in nehomogenizirano mleko Planika 3,5% m.m..

Za pasterizirano, nehomogenizirano mleko Planika 3,5 % m.m.

Na kmetijsko živilskem sejmu AGRA 2018 v Gornji Radgoni smo na mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov ponovno prejeli ZLATO medaljo za naše pasterizirano in nehomogenizirano mleko Planika 3,5% m.m..

Sir Dobra misel

Natečaj Časnika Finance poteka že nekaj let. Za zmago v treh kategorijah se je v natečaju Agrobiznis 2018 potegovalo 24 kandidatov. Strokovna komisija je izbrala najboljšega podjetnika v kmetijstvu in najbolj inovativno živilo, s spletnim glasovanjem pa so bralci Financ in portala Agrobiznis izbrali najboljši domač izdelek. Podelili so še posebno priznanje za razvoj novih tehnologij in načinov pridelave.

Mlekarna Planika je za sir Dobra misel prejela največje število glasov preko spletnega glasovanja v kategoriji glasovanja za najboljši domač izdelek.

Ob podeljeni nagradi so zapisali ,, S sirom Dobra misel Mlekarna Planika nadaljujejo zgodbo o pristnih mlečnih izdelkih iz Soške doline, od koder so vse sestavine. Osnova zanj je sir Kober, ki ga delajo iz mleka s hribovskih kmetij v Posočju. Močno sladkobno, a prijetno aromo mu daje divji origano, ki mu po domače pravimo tudi dobra misel, tako so poimenovali tudi sir. Divji prigano na planinah v Posočju nabira lokalna zeliščarica, mlekarna pa ga odkupuje,,.

Prejelo podjetje Mlekarna Planika

Naše podjetje je prejemnik posebne nagrade za inovativnost 2018 za spodbujanje lokalne pridelave in predelave živil.

Ob podelitvi so na inštitutu zapisali:

,,Mlekarna Planika odkupuje in predeluje izključno mleko, pridelano na hribovitih lokalnih območjih. Na ta način pomembno prispeva k obdelanosti kmetijskih zemljišč, ohranjanju panoge in lokalnemu zaposlovanju. Posebno pozornost posvečajo svežemu pasteriziranemu mleku, ki ima zaradi načina proizvodnje značilen poln okus. Na to vplivajo prehrana živali, način vzreje in visokogorski predeli odkupnega območja, kjer se živina v poletnih mesecih pase, pozimi pa jo rejci krmijo s kakovostno krmo. Takšno mleko je tudi odlična surovina za raznolike mlečne izdelke, ki jim z veliko mero inovativnosti dodajajo zanimive lokalne sestavine.,,

EKO jogurt s konopljinim oljem

Nagrada za inovativnost v skupini mlečnih izdelkov. Eko jogurt s konopljinim oljem spada v linijo ekoloških izdelkov Mlekarne Planika in je prvi tovrstni izdelek na slovenskem trgu. Inštitut za nutricionistiko je v letu 2017  izmed sedeminštiridesetih predlogov izbral najbolj inovativne. Sedem zmagovalnih živil, ki so proizvedena v Sloveniji in prvič dana na trg v preteklem letu, nosijo poseben znak ‘inovacija leta 2017’. Ponosni smo, da je med njimi tudi naš Eko jogurt s konopljinim oljem. Znak ima posebno težo, saj ga ni mogoče pridobiti drugače kot s sodelovanjem v izboru ter s prepoznavnimi koristmi za potrošnike, podeljuje pa ga skupina strokovnjakov na Inštitutu.

Pasterizirano, nehomogenizirano mleko Planika 3,5 % m.m.

Naše mleko se je na 31. ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov v okviru 55. mednarodnega sejma Agra v Gornji Radgoni ponovno odlično odrezalo.  Mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov v okviru sejma AGRA je največje in najbolj vplivno mednarodno ocenjevanje v Sloveniji.

Mleko Planika 3,5 % m.m. / Soški sir / Sir s konopljinimi vršički

Naši izdelki so se na 30. ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov v okviru 54. mednarodnega sejma Agra v Gornji Radgoni odlično odrezali.  Za pasterizirano, nehomogenizirano mleko Planika 3,5 % m.m.  smo prejeli zlato medaljo. Srebrno medaljo sta prejela Sir s prekajeno postrvjo in Sir s konopljinimi vršički, bronasto pa Eko jogurt s konopljinim oljem. Ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov v okviru sejma AGRA je največje in najbolj vplivno mednarodno ocenjevanje v Sloveniji.