V Mlekarni Planika odbran del sirov Tolminc zorimo več časa. V primeru, ko je na lesenih policah v zorilnicah zorel minimalno 1 leto, se prodaja pod imenom “Tolminc zorjen 1 leto”.
Med zorenjem sir izgublja vlago. To se odraža na teksturi, ki z zorenjem postaja bolj trda in lomljiva. Obenem z zorenjem okus in aroma sira postajata intenzivnejša.
Dlje časa zoren sir Tolminc je pakiran v darilni škatlici, vakuumsko po koščkih, teže približno 300 g. Na voljo so tudi drugi siri v darilni embalaži.
KONTAKT ZA NAROČILA
Za pripravo sirov v darilni embalaži in za nasvete smo vam z veseljem na voljo na številki 05 38 41 018 ali 05 38 41 013 in po e-pošti info@mlekarna-planika.si ali urska.miklavic@mlekarna-planika.si.
Kontaktirajte nas!
